Low Carb Snacks

Viele Menschen kennen es, wenn plötzlich ein dringendes Bedürfnis nach etwas Süßem, Salzigem oder Fettigem auftritt? Ganz besonders ärgerlich ist es, wenn gerade eine Diät gehalten oder im Allgemeinen viel Wert auf eine bewusste Ernährung gelegt wird. Das unbändige Verlangen kann jeglichen Erfolg zunichte machen. Nachfolgend erfährst Du, wie und warum Heißhunger entsteht, wie er zu vermeiden ist, was Du essen kannst, wenn sich der Heißhunger nicht bändigen lässt. Du findest auch Snack Ideen, die wenige Kalorien haben und gesund sind.

Was bedeutet Heißhunger und wie entsteht er?

Wer Heißhunger verspürt, hat einen Drang nach etwas Süßem, Salzigem oder Fettigem, den er nicht bändigen kann und somit glaubt, unbedingt nachgehen zu müssen. Damit zeigt der Körper, dass ihm wichtige Nährstoffe fehlen, doch auch psychische und körperliche Erkrankungen oder hormonelle Veränderungen, beispielsweise Diabetes mellitus oder eine Ess-Brech-Sucht, kommen als Ursachen infrage. Heißhunger hängt in der Regel sehr eng mit dem Blutzuckerspiegel zusammen. Ein niedriger Spiegel signalisiert dem Körper, dass unbedingt etwas Essbares benötigt wird. Der Blutzuckerspiegel gerät beim Essen stets ins Wanken. Allerdings beeinflussen einige Lebensmittel wie Vollkornprodukte und eiweißhaltige Nahrungsmittel ihn nur wenig. Süßes und Fast Food hingegen bringen den Blutzuckerspiegel aus dem Takt und führen zu Heißhunger.

Heißhunger mit der richtigen Ernährung versorgen

Mit der richtigen Ernährung kannst Du ganz erheblich dazu beitragen, Heißhunger zu vermeiden und vorzubeugen. Auch während einer Diät sollte im Tagesablauf keine Mahlzeit ausgelassen werden, damit der Insulinspiegel auf einem konstanten Niveau bleibt und sich der Hunger gar nicht erst einstellt. Dies beginnt bereits mit einem nahrhaften Frühstück, das sehr wichtig ist, damit der Körper mit wichtigen Ballaststoffen, Vitaminen und Eiweiß versorgt ist. Ohne diese wichtige Grundlage steigt die Gefahr, dass Heißhungerattacken auftreten und schon vormittags unnötig genascht wird.

Ballaststoffe machen lange satt

Ballaststoffe sorgen für eine lang anhaltende Sättigung. Je größer der Anteil der Ballaststoffe ist, desto geringer ist auch die Versuchung, dass zu viel Fett oder Kohlenhydrate zu sich genommen werden. Im Allgemeinen spielt eine gesunde und ausgewogene Ernährung eine wichtige Rolle bei der Vermeidung von Heißhunger. Zudem ist es wichtig, dem Körper ausreichend Flüssigkeit zuzuführen. Ratsam sind pro Tag 1,5 bis 2 Liter. Gut geeignet sind Wasser und ungesüßter Tee. Dadurch wird der Appetit gehemmt und der Stoffwechsel gefördert.

 

Low Carb Snacks – Alltagsgewohnheiten verändern, um Heißhunger vorzubeugen

Falls sich zwischen den Hauptmahlzeiten Heißhunger einstellt, sollte nicht zu Schokoriegeln oder sonstigem Süßen gegriffen werden, sondern zu Obst, einem Quark etc. Bewegung, beispielsweise ein Spaziergang, ist sehr nützlich, denn damit kannst Du Dich vor Essensgelüsten schützen, die vielleicht aus Frust, Stress oder Langeweile auftreten. Dies bringt Dich auf andere Gedanken. Je nachdem, wodurch der schwankende Blutzuckerspiegel entsteht, solltest Du für Abwechslung oder Entspannung sorgen. Eine Heißhungerattacke dauert meist eine Viertelstunde. In dieser Zeit ist es wichtig, sich so gut es geht abzulenken, dem Drang zu widerstehen oder auf gesunde Lebensmittel mit wenigen Kalorien zurückzugreifen. Dazu gehören:

Sellerie-Sticks mit Thunfisch und Kapern

Die Sticks sind kalorienarm und daher perfekt als Snack für zwischendurch. Sie enthalten zudem viel Vitamin B12, das dank des hohen Sauerstoffbindungsvermögens für mehr Vitalität sorgt. Du benötigst dafür:

• 2 Stangen Staudensellerie
• 1 Zwiebel
• 100 g Thunfisch naturell
• 1 Esslöffel Kapern (Glas)
• ¼ Zitrone
• 50 g fettarmer Frischkäse
• 2 Esslöffel fettarmer Joghurt
• Salz und Pfeffer

Die Stangen Sellerie werden in 5 cm lange Sticks geschnitten, wobei breite Stangen vorher der Länge nach halbiert werden. Bis zur Verwendung werden sie in kaltes Wasser gelegt, allerdings nicht länger als 2 Stunden. Die Zwiebeln putzt Du und schneidest sie in feine Ringe. Den Thunfisch und die Kapern lässt Du abtropfen und vermischt sie mit den Zwiebeln. Dann presst Du die Zitrone aus, verrührst den Frischkäse, Joghurt und Zitronensaft und schmeckst es mit Salz und Pfeffer ab. Nun hebst Du nur noch die Frischkäse-Mischung unter den Thunfisch. Nach dem Abtropfen und Trocken tupfen der Sellerie-Sticks kannst Du sie zusammen mit der Thunfischcreme, die zum Dippen gedacht ist, essen.

Mischung aus Goji Beeren, Rosinen und Kakao

Du benötigst:

• Blaubeeren
• Goji Beeren
• Chiasamen
• Kokosnuss
• Kakao
• Rosinen
• Vanille

Für die Frühstückmischung vermischt Du Chiasamen, Kokosnuss, rohen Kakao, Vanille und Wasser. Das Frühstück eignet sich für jeden, der viel Wert auf eine gesunde, ausgewogene Ernährung legt. In der Mischung sind sämtliche Vitamine enthalten, die Du benötigst, um ausgeglichen den Tag zu beginnen und Heißhunger zu vermeiden.

Griechischer Joghurt

Griechischer Joghurt ist im Vergleich zu normalen Joghurts aufgrund des speziellen Herstellungsverfahrens kohlenhydratärmer und eiweißreicher. Vermischt mit Früchten wie Erdbeeren und etwas Honig wird ein toller Snack daraus. Griechischer Joghurt ist zudem ein idealer Sattmacher.

 

 

Müsliriegel ohne Zuckerzusatz

Nachmittags passiert es oft, dass einen der Hunger auf Süßes überkommt. Dann wird gern zu Kuchen, Schokolade etc. gegriffen. Doch dies ist keine gute Idee, da es sich bei diesen Produkten um süße Sünden handelt, die viel Zucker und Fett enthalten und somit nicht figurfreundlich sind. Stattdessen solltest Du lieber einen zuckerfreien Müsliriegel wählen, dieser ist gesünder und kalorienärmer. Zudem liefert er Energie, sodass Stress und damit Heißhunger vermieden wird.

Chili, Tabasco etc.

Scharfe Gerichte sind gut geeignet, wenn sich Heißhunger einstellt, denn sie sind wahre Appetitbremsen. Lebensmittel wie Chili und Tabasco heizen dem Stoffwechsel so richtig ein. Auf diese Weise wird der Blutzuckerspiegel im Gleichgewicht gehalten und der Hunger verdrängt.

Bio Apfel mit Mandeln

Äpfel sind ohnehin gesund, da sie kalorienarm sind und kein Fett enthalten und zudem den Körper mit wertvollen Vitaminen versorgen. Zu viel Obst solltest Du pro Tag aufgrund des enthaltenen Fruchtzuckers jedoch nicht verzehren. Neben frischem Obst und Gemüse ist auch Naturjoghurt als Snack sehr gut geeignet, da er mit wenig Kalorien und Fett punktet. In fertigen Fruchtjoghurts ist oftmals relativ viel Zucker enthalten. Beim Naturjoghurt kannst Du die Zutaten und Süße selber bestimmen. Mit Mandeln führst Du Deinem Körper viele pflanzliche Proteine auf. Zudem besänftigst Du Deinen Heißhunger aufgrund der hohen Ballaststoffdichte. Das Gleiche gilt für Möhren. Sie enthalten jede Menge Ballaststoffe und obendrein kein Fett.

Gurken

Die Gurke ist mit nur 11 Kalorien je 100 Gramm ein absolutes Leichtgewicht und ideal zum Abnehmen, zumindest wenn fettreiche Dressings oder Dips weggelassen werden. Gurken bestehen zu 96 Prozent aus Wasser, sodass sie schnell satt machen und somit Hungerattacken vermeiden.

 

 

Heißhunger bekämpfen – die Tipps im Überblick:

• Gute Grundlage schaffen und ausgiebig frühstücken
• Ballaststoffreiche Ernährung sättigt lange
• Ausreichend bewegen, denn dies lenkt ab und tut obendrein dem Körper gut
• Statt Süßigkeiten Obst, Naturjoghurt oder Nüsse wählen
• Viel trinken, denn dadurch wird dem Magen ein Sättigungsgefühl vorgetäuscht
• Ausreichend schlafen, um ausgeglichen zu sein

So leicht kannst du Heißhunger vermeiden

Dies waren die Tipps, wie Heißhunger entsteht, wie er vermieden werden kann und welche gesunden Snacks ideal sind. Um gesünder zu snacken, ist es wichtig, dass Du die Auswahl ganz bewusst vornimmst. Die Lebensmittel sollten kalorien- und fettarm sein sowie neben Vitaminen und Mineralstoffen auch viele Ballaststoffe haben, denn sie verlängern das Sättigungsgefühl und fördern die Verdauung. Wenn Du mal großen Heißhunger auf Schokolade hast, solltest Du zumindest auf Bitterschokolade zurückgreifen, da diese einen höheren Kakaoanteil hat und weniger Zucker enthält als Vollmilchschokolade oder die weiße Variante.

Bildquellen:
Bild 1: © pixabay / dbreen
Bild 2: © gekaskr / Fotolia.com
Bild 3: © pixabay / Unsplash
Bild 4: © pixabay / Abdecoral
Bild 5: © pixabay / andreas-eatbetter
Bild 6: © pixabay / ponce_photography
Bild 7: © pixabay / TBIT
Bild 8: © pixabay / stevepb