Ist Kaffee gesund?

Kaffee in Maßen genießen und von den gesundheitlichen Vorteilen profitieren

Für viele Menschen ist der Kaffee das Getränk, mit dem der Tag beginnt. Immerhin verspricht das Koffein, munter zu werden, einen schnellen Kick und Energie zu bekommen. Doch bei dieser einen Tasse bleibt es oftmals nicht? Im Laufe des Tages werden es auch gern einmal zwei, drei oder noch mehr Tassen. Aber ist Kaffee gesund? Was richtet Kaffee mit dem Busen an? Was bewirkt der Genuss in unserem Körper? Die Antworten auf diese Fragen findest Du nachfolgend.

Ist Kaffee gesund?

Es heißt oft, dass Kaffee dem Körper schadet, doch dies wurde inzwischen in zahlreichen Studien widerlegt und stattdessen das Gegenteil festgestellt: Ein Kaffeekonsum in Maßen kann sogar gesundheitliche Vorteile haben, da Kaffee neben dem Koffein viele weitere wertvolle Inhaltsstoffe enthält, die den Organismus positiv beeinflussen können. Dazu gehören zum Beispiel:

• Vitamin Niacin, das zur Regeneration der Haut beiträgt und außerdem für die Nerven und Muskeln eine wichtige Rolle spielt
• Vitamine B2 und B5, die den Organismus bei der Energiegewinnung, der Blutbildung, beim Stoffwechsel und bei der Regeneration der Haut und Haare helfen
• Antioxidantien und Polyphenole, durch die die Zellen vor den schädlichen freien Radikalen geschützt werden, welche das Erbmaterial angreifen und sogar zerstören können

Kaffee soll gegen Diabetes, Gicht, ein Leberleiden und Parkinson helfen. Das Koffein regt zudem den Stoffwechsel an und steigert die Fettverbrennung. Dabei sollte jedoch stets auf einen maßvollen Genuss geachtet werden.

Wird der Busen durch Kaffee kleiner?

Weiterhin heißt es, dass ein regelmäßiger Genuss von Kaffee Einfluss auf die Größe des Busens haben und die Oberweite ab drei Tassen am Tag kleiner werden soll. Doch auch dies ist ein Schauermärchen. Eine Gynäkologin aus München glaubt, dass die Story daher rührt, dass Kaffee bei der Krankheit Mastopathie, bei der sich das Brustdrüsengewebe verändert, die Beschwerden verstärken kann. In diesem Fall wird den Patientinnen empfohlen, auf das Heißgetränk zu verzichten, kleiner wird der Busen allerdings dadurch nicht.

Kaffee kann das Brustkrebsrisiko senken

Diese Nachricht wird viele Menschen freuen: Wenn Du zwei bis drei Tassen des beliebten Heißgetränks Kaffee zu dir nimmst, kann dadurch das Risiko einer Brustkrebserkrankung verringert oder der Ausbruch zumindest hinausgezögert werden. Die Wirkung des Kaffees ist allerdings davon abhängig, ob ein spezielles Gen aktiv ist oder nicht. Dieses Gen reguliert den Stoffwechsel des Geschlechtshormons Östrogen und ebenso den von Koffein. Kaffee enthält neben Koffein zudem Polyphenole und Phytoöstrogene. Da Letztere eine hormonähnliche Wirkung haben, kann sich dies positiv auf die Gesundheit der Frauen auswirken.

Kaffee kann die Konzentrationsfähigkeit und Denkleistung steigern

Der Grund, dass Kaffee das beliebteste Heißgetränk ist, liegt in erster Linie am unvergleichlichen Röstaroma, aber auch an der anregenden Wirkung. Das Koffein stimuliert das gesamte zentrale Nervensystem, was zu schnelleren Reaktionen und einer erhöhten Wachsamkeit führt. Kaffee hält daher fit. Das Heißgetränk kann bei einem regelmäßigen Genuss zudem die Konzentrationsfähigkeit und Denkleistung positiv beeinflussen. Der Grund hierfür ist, dass das Koffein die Adenosinrezeptoren blockt. Dies wiederum führt dazu, dass mehr Dopamin ausgeschüttet wird, wodurch die Konzentrationsleistung des Gehirns erhöht wird. Dabei gilt es jedoch, das richtige Maß zu finden, da sich bei einer erhöhten Koffein-Menge sogar das Gegenteil einstellen kann, das heißt, eine Verschlechterung der Konzentration und Denkleistung.

Mit Kaffee Krankheiten vorbeugen

Kaffee kann verschiedene Krankheiten vorbeugen. Dazu gehören:

• Alzheimer und Demenz

Laut Studien erkranken Kaffeetrinker im Vergleich zu den Menschen, die wenig oder keinen Kaffee trinken, seltener an einer Demenz und Alzheimer. Es wird vermutet, dass die Antioxidantien, die im Kaffee enthalten sind, eine schützende Wirkung haben.

• Krebs- und Lebererkrankungen

Kaffee soll zudem Krebs- und Lebererkrankungen vorbeugen können. Der Grund hierfür sind wiederum die Antioxidantien, die eine schützende Wirkung haben. Das Risiko, eine chronische Lebererkrankung zu entwickeln, soll bei Kaffeetrinkern ebenfalls geringer sein.

• Diabetes

Ein moderater Kaffeegenuss senkt des Weiteren das Risiko, an Diabetes Typ-2 zu erkranken.

• Unterstützung der Verdauung

Auch die Verdauung wird durch den Genuss von Kaffee unterstützt. Daher wird insbesondere nach einem üppigen Essen gern eine Tasse Kaffee getrunken. Der Grund für die positive Wirkung ist, dass Koffein zur vermehrten Ausschüttung von Cholecystokinin, einem Hormon, anregt. Dieses erhöht die Produktion des Gallensekrets, sodass Fette besser verdaut werden können.

Nachteile von Kaffee

Auch die Nachteile, die das Kaffee trinken, vor allem in höheren Dosen, mit sich bringt, sollten berücksichtigt werden:

• Ein erhöhter Kaffeekonsum kann sich negativ auf das Nervensystem auswirken. Es kommt dazu, dass mehr Adrenalin und Noradrenalin ausgeschüttet werden. Diese Stresshormone können zu einem erhöhten Blutdruck und beschleunigten Puls führen. Das enthaltene Koffein steigert zudem die Herzfrequenz, was bei Menschen, die unter koronaren Herzerkrankungen leiden oder die wenig Kaffee trinken, Probleme verursachen kann.
• Kaffee beeinflusst außerdem die Cholesterinwerte. Der Grund hierfür sind die enthaltenen Diterpene Kahweol und Kafestol. Um dies zu verhindern, sollte der Kaffee nicht ungefiltert getrunken werden, da die beiden Diterpene beim Filtervorgang so gut wie herausgefiltert werden.
• Da durch den Genuss von Kaffee die Magensaftproduktion angeregt wird, sollten Menschen, die einen empfindlichen Magen haben oder am Magen erkrankt sind, maximal zwei Tassen Kaffee am Tag trinken.
• Das Getränk ist auch für Verfärbungen der Zähne verantwortlich. Dies liegt daran, dass sich auf dem Zahnschmelz Tannine ablagern, die für die unschönen braunen Flecken sorgen.
• Kaffee kann aufgrund eines Gewöhnungseffektes außerdem süchtig machen, insbesondere bei einem regelmäßigen Konsum. Dann stellt sich gern einmal das Gefühl ein, das der Körper eine regelmäßige Koffein-Zufuhr benötigt, um leistungsfähig zu bleiben. Der Entzug des Koffeins kann sich schon nach wenigen Stunden einstellen. Die möglichen Folgen sind: Müdigkeit, Kopfschmerzen und Stimmungsschwankungen.
• Zudem kann Kaffee zu einer Dehydrierung des Körpers führen, da das Koffein harntreibend wirkt.

Menschen, die auf das Koffein sehr empfindlich reagieren, können unter Magenbeschwerden, einer Zittrigkeit, Schlafstörungen und den bereits genannten Symptomen leiden. Andere Menschen hingegen vertragen selbst große Mengen Kaffee problemlos. Daher kommt es wiederum darauf an, wie der Körper reagiert.

Was gibt es beim Kaffeegenuss zu beachten?

Wenn Du gesund bist, ein normales Gewicht hast, einen stabilen Hormonhaushalt aufweist und der Darm und die Verdauung im Einklang sind, kann der Kaffee sogar gesundheitliche Vorteile bieten. Der Kaffee sollte jedoch in Maßen getrunken werden: ein zwei Tassen pro Tag. Weiterhin solltest Du raffinierten Zucker und schädliche künstliche Süßstoffe im Kaffee vermeiden. Zudem sollte das Getränk nach 17 Uhr gemieden werden, damit der Schlaf nicht beeinträchtigt wird. Menschen, die unter einer Autoimmunkrankheit leiden, sollten den Kaffee mit Vorsicht genießen, da ihr Körper darauf eventuell mit einer unerwünschten Immunantwort darauf reagiert.

Fazit

Dies war alles Wissenswerte zu den Vor- und Nachteilen von Kaffee. Als Faustregel gilt, dass pro Tag nicht mehr als ein bis zwei Tassen getrunken werden sollten, denn dann ist sogar Kaffee gesund und bringt gewisse gesundheitliche Vorteile mit sich.

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